Для выполнения сброса на samsung galaxy s5 необходимо войти в рекавери и выполнить wipe. Делается это по следующему алгоритму:
Выключите телефон
Зажмите одновременно кнопки "Громкость +" , "Home" и "Включение"
Отпустите все кнопки, как только увидите на экране логотип самсунг и синюю надпись "RECOVERY BOOTING...."
Кнопками "Громокость +" и "Громкость -" выберите "wipe data/factory reset"
Подтвердите выбор кнопкой "Включение"
Затем выберите "Yes — delete all user data"
После выполнения сброса выберите "reboot system now"
Телефон перезагрузится с настройками по умолчанию.